Einleitung
Die alarmierende Zunahme von Übergewicht bei Kindern ist derzeit Gegenstand intensiver öffentlicher Diskussionen. Im Jahre 2004/05 waren von 3438 untersuchten Leipziger Schulanfänger 6,5% übergewichtig und 3,6% adipös. Bei der Frage nach den möglichen Ursachen wird neben den veränderten Ernährungsgewohnheiten, vor allem die gleichzeitige Reduzierung der Bewegungsaktivitäten als zentraler Faktor aufgeführt. Mittlerweile werden die Forderungen nach mehr Bewegung und Sport, vor allem im schulischen Rahmen immer deutlicher. Jedoch hat es der traditionelle Vereins- und Schulsport durch seinen hohen Leistungsanspruch bislang nicht geschafft, übergewichtige und adipöse Kinder aus ihrer Außenseiterposition zu befreien.
Methodik
Vor dem Hintergrund, dass der Lebensraum Schule einen günstigen Zugangsweg zu allen Kindern, unabhängig vom sozialen Status bietet, werden übergewichtigen/ adipösen Kindern und Jugendlichen aus 10-12 Leipziger Grund- und Förderschulen 1-2 zusätzliche Sportstunden als außerunterrichtlicher Sport und dazu zugeordnet ein Kochkurs „Kunterbunte Kinderküche“ angeboten. Bei der Auswahl der Schulen wurde neben Lage und Ausstattung darauf geachtet, dass vor allem Einrichtungen aus sozial benachteiligten Stadtbezirken in das Projekt einbezogen wurden.
Zielstellung
Das wesentliche Ziel des Projektes besteht in der Etablierung, Erkenntnisgewinnung und Evaluation von „außerunterrichtlichem Schulsport“ für übergewichtige/ adipöse Schulkinder und damit Gestaltung eines universal einsetzbaren Bewegungskonzeptes für Förderschulsport zur Prävention von Übergewicht und Adipositas im Kindesalter. Als weitere Zielstellungen werden positive Veränderungen im Bewegungsverhalten/ Hinführung zur Bewegungsfreude, Verbesserungen in der motorischen Leistungsfähigkeit, Erhöhung der Mobilität, Gewichtskonstanz bzw. –abnahme und eine langfristige Reduzierung der Zahl der Teilsportbefreiungen formuliert.
Intervention
Die Intervention startete mit Schuljahresbeginn 2004/05 (T1). Die Abschlussuntersuchung erfolgt im Winter 2007/08. Der wohnortnahe, kostenfreie und so für die Eltern unkomplizierte Ablauf soll auch Kindern die Teilnahme ermöglichen, die sonst nicht teilgenommen hätten. Die Intervention wird den Empfehlungen der Konsensusgruppe Adipositas im Kindesalter angepasst. Ein- bis zweimal pro Woche kommen die Kinder im Anschluss an den Schulunterricht zum Sport. Dabei wird ein vielseitiges, spielerisches Bewegungsprogramm angeboten. Der Schwerpunkt liegt in der individuellen Förderung von Koordination, Ausdauer und Kraft. Besonderen Wert wird zusätzlich auf die Übertragung in den kindlichen Alltag gelegt. Der Schwerpunkt des Kochkurses liegt in der spielerischen Wissensvermittlung zum Thema gesunde Ernährung (Essen und Essverhalten) sowie in der Zubereitung vollwertiger (Zwischen) Mahlzeiten. Der Kurs beinhaltet pro Schuljahr 6-10 Veranstaltungen für die Kinder, 2 Einheiten für die Eltern und 1-2 Aktionen für Kinder gemeinsam mit den Eltern.
Evaluationsmethoden
Die Überprüfung der konditionellen und koordinativen Leistungen erfolgt mit dem Münchner Fitnesstest (MFT), die Überprüfung der kardiopulmonalen Ausdauerleistungsfähigkeit mit dem 6-Minuten-Lauf. Das mobile Spiroergometriesystem Meta Max 3B wird für die spiroergometrischen Messungen verwendet. Ein Check-up-Bogen (Der Kurzfragebogen für Kinder wurde im Rahmen der WIAD-AOK-DSB-Studie (2003) entwickelt und wird in modifizierter Form eingesetzt) liefert Informationen zur Soziodemographie, zum Sportpensum, zur persönlichen Leistungsbeurteilung, zu sportlichen Interessen und Vorlieben, zur Sportvereinszugehörigkeit und zum Schulsport. Ein Elternfragebogen (KGAS) liefert Aussagen zum Bewegungsverhalten über das Kind und der Eltern. Die Körpergröße wird mit dem transportablen Körperlängenmessgerät „System Dr. Keller III“ ermittelt. Die Bestimmung der Fettmasse erfolgt durch Messung der Hautfaltendicke an biceps, triceps, subscapular und iliac crest und des Oberarmumfangs.
Kooperationspartner
Projektschulen seit 2007/08, u.a.: